З.Ы Ну я сам себе несмогу закрыть при всём желании)

Я подумаю)

Сегодня болтались по магазинам (ходить с Ильей по магазинам еще то удовольствие... с ним не ходят, с ним пролетают по магазинам :) ), толпы народов покупают подарки...
Вот сейчас ломаю голову, чтобы такое этакое приготовить на Новый Год. Ян, Ир, Надь у вас есть какие-нибудь идеи? Давайте делиться рецептами!

Мой папа, например, вообще не признает ни одного салата, кроме Оливье и Селедки под шубой....

Лен,на самом деле там ничего сложного ))
Все дело практики
Составляющие:
- нори (они же водоросли)
- специальный рис для суши ( Blue Dragon марка очень хорошо подходит. Если что можно заменить обычным рисом,но тогда не так вкусно будет)
- специальный рисовый уксус
- ну и собственно начинка (лососик,авокадо,огурец,сыр Филадельфия для начала)

+ еще должен быть маленький бамбуковый коврик для скатывания ролов.

В идеале,для начала можно купить комплект новичка

" Я вчера была злая как зомби и поэтому легла спать в полодинадцатого!" (с) Деппи

Сообщение отредактировал MyrMyrMla - Воскресенье, 28.12.2008, 21:22

Добавлено (28.12.2008, 21:31)
---------------------------------------------

=====
Вприницпе я оставляю рис слегка теплым,тогда морские водоросли становятся мягкими быстрее.
Ингридиенты надо нарезать на длинные узкие квадратные полоски.
Положить перед собой на коврик нори грубой стороной вверх длинной стороной к себе. Сверху положить рис, оставляя 2 см каемку от дальнего длинного края.
Ближе к краю рис намазать слоем сыра Филадельфия (3-5 см в ширину),выложить аккуратными полосками лососик,огурец (в длину).
Вместе с краем коврика начинаем заворачивать в тугой рулетик водоросль с рисом и начинкой,но так,чтобы коврик не попал внутрь (то есть коврик пройдет поверху).
Потом еще раз обмотать ролл ковриком и слегка сжать.
Получившийся рулетик нарезаешь на суши по 1,5 см в высоту.

" Я вчера была злая как зомби и поэтому легла спать в полодинадцатого!" (с) Деппи

Тут на досуге был в кетайском ресторане на юбилее у начальника... наелся водки со всеми этими мясными да морскими деликатесами в кисло-сладких соусах и сделал выводы....
Что, для меня русского мужика нет ничего вкуснее той самой селедки под шубой, вареной картошечки, посыпанной свежим укропчиком и жареной котлетки с подливочкой. Ну и паллитра русского стандарту

=====
Режешь сельдерей небольшими кусочками,лососика тоже режешь кубиками по 0,5см и все заправляешь майонезом..
Как делать домашний майонез :
В чашку разбиваешь два яйца,немного оливкового масла(где-то около 2-3 столовых ложки),пол столовой ложки сока лимона и горчицу(примерно 1 столовоую ложку). Все тщательно взбиваешь миксером.

" Я вчера была злая как зомби и поэтому легла спать в полодинадцатого!" (с) Деппи

отварной язык и грибы мелко режутся и обжариваются... потом через сито или друшлаг подождать пока с них стечёт масло... положить в миску.. порезать пару яиц.. и перемешать: язык, грибы, яйцо, сыр... заправить майонезом
можно добавить немного тёртого грецкого ореха

Ещё вкусный для меня салат:
Похож на крабовый
-филе кальмара
-крабовые палочки
-рис
-яйца
-яблочко
-майонез
-специи по вкусу

Кальмара, крабовые палочки режем средне, яблочко помельче... отвариваем рис, яйца... режем яйца... перемешиваем с кальмаром, палочками, рисом, яблочком и яйцами... заправляем майонезом.

Вот
Мне нравится

Язык лучше нарезать ломтиками и залить сверху соусом (мелко нарезанные соленые огурчики,майонез,соль и мелко тертый чеснок)

Еще один простой салат :
В пиалку выкладывать слоями мелко нарезанную ветчину,помидорки,свежие огурчики и сметанку с солью и приправами.Потом поставить в холодильник на часик,чтобы все соком пропиталось ))) Ням ням ням

" Я вчера была злая как зомби и поэтому легла спать в полодинадцатого!" (с) Деппи

Есть мнение, что оно вкусное